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CMC POUR BOULANGERIE
VIHO CMC a la capacité de marée haute absorption et de rétention en cuit et ONU - cuit pâte création de produits de boulangerie avec texture améliorée, volume et la distribution de fruits et de noix. Les moyens de rétention d’eau améliorée retardé rassissement, la durée de vie plus longue et la stabilisation de la mie. Il peut être utilisé dans les préparations pour gâteaux, muffins, tortillas souples, pain, etc..
Détails rapides :
N° CAS: 9004-32-4
Code SH: 39123100
Nom commercial : VIHO
Autre nom : Agent de maintien de l’eau boulangerie
Pureté : 98 %
Aspect : Poudre fluide blanche
Emballage & livraison
Emballage :
sac multi-parois papier 3 en 1: l’extérieur est papier kraft et intérieur est moyen est film de polypropylène matériau en polyéthylène.
Poids net : 25kgs par sac.
Poids brut : 25.25 par sac.
1 * 20' GP : 16.5MT sans palette.
Détail de la livraison: 5 jours ouvrables 1 * 20' GP.
Spécifications :
CERTIFICAT D’ANALYSE
Nom du produit: Cellulose de sodium carboxy méthyl (CMC) |
Code & n° Lot :FH7, F4H7 |
Date de production : 2016. 4. 16 |
Date d’expiration : 2018. 4. 15 |
Norme d’essai :GB 1904-2010 |
Date de l’essai : 2016. 4. 17 |
|
Éléments |
FH7 |
F4H7 |
Apparence |
Poudre libre blanche |
Poudre libre blanche |
Viscosité (cps) |
1500-2500 1 % SOL. |
3000-5000 1 % SOL. |
Purity(%) |
≥98% |
≥98% |
MANUELA |
0.65-0.9 |
0.65-0.9 |
PH |
6.5-8.0 |
6.5-8.0 |
Perte surdaire (%) |
≤10.0 |
≤10.0 |
As(%) |
≤0.0002 |
≤0.0002 |
PB(%) |
≤0.0002 |
≤0.0002 |
Métaux lourds (comme Pb) |
≤0.0010 |
≤0.0010 |
Fe(%) |
≤0.02 |
≤0.02 |
Hg(%) |
≤0.0001 |
≤0.0001 |
Count(cfu/g) plaque total |
≤500 |
≤500 |
Mould&Yeasts(CFU/g) |
≤100 |
≤100 |
E.coli(CFU/g) |
Aucun |
Aucun |
Salmonella(CFU/g) |
Aucun |
Aucun |
Staphylococcus Aureus |
Aucun |
Aucun |
